Электронная почта:
8 81738 4-16-36
88173841636
gu.kdi@mail.ru
Работаем: с 8:00 до 16:00


29

Просмотров

Обсудить

Мастер-класс от шеф-повара

В учреждении с целью формирования у подопечных необходимых навыков по самообслуживанию, подготовки к адаптации в жизненном пространстве реализуется программа «Хозяюшка». В рамках программы для получателей социальных услуг проведен мастер-класс от шеф-повара учреждения Светланы Верховцевой «Картофельная шаньга».
Шаньги – это исконно русская выпечка. Рецептов приготовления этой вкусной сдобы очень много. Она готовится и с начинкой и без. Начинкой могут быть - картофель, грибы, творог, сметана, различные крупы, горох. Шаньги перед подачей обычно поливают растопленным жиром (сливочным маслом, бараньим или говяжьим жиром) и посыпают толокном. Едят их в прикуску с молоком.
На нашем занятии шеф –повар поделилась рецептом приготовления картофельных шанег. Каждый участник мастер-класса под чутким руководством шеф-повара приготовил свою оригинальную шаньгу. Занятие очень понравилась проживающим. Мастер-класс завершился дегустацией выпечки. Картофельные шаньги получились очень вкусными и сдобными.



Рейтинг: 0.0 из 5
Комментарии
avatar